От: Радка Николова
Необходими продукти:
- 3-4 средно големи тиквички;
- сол;
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. брашно;
- 50 мл. олио;
- копър;
- черен пипер;
- сирене по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Настъргвам тиквичките, леко ги осолявам и оставям да си пуснат водата. След около 1 час ги изцеждам хубаво с ръце и към тях добавям яйца, брашното, олиото, копър и черен пипер. По желание може и сиренце.
Намазнявам гнездата в тавата за мъфини, изсипвам с лъжица от сместа, но не до горе и пека на 170 градуса до леко зачервяване.
