От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 400 гр. брашно тип 500;
- 1 ч. л. сол;
- 1 п. суха мая;
- 1 ч. л. захар;
- 100 гр. овесени трици;
- 250 мл. топло прясно мляко;
- 1 яйце;
- 2 с. л. зехтин;
- суха стрита чубрица за овалване.
За шишчето:
- чери домати;
- лук.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите в купа и омесваме меко нелепнещо тесто, което оставяме да втаса 40 минути.
Изваждаме тестото на плота и оформяме от него цилиндър, който овалваме в сухата чубрица. Нарязваме го на равни парчета, всеки край на парчето опъваме кратко нагоре.
Редим парченцата в дълга правоъгълна форма и печем на 180 градуса.
Готовите хлебчета може да поднесем като брускети на шишче.
Срязваме всяко хлебче на 2 и редим на шишче, като редуваме лук, хлебче, чери, лук, хлебче… Запичаме леко.
Добър апетит!
