От: Милена Тилева
Необходими продукти:
- 100 гр. хладка вода;
- 1/2 кубче мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. брашно;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 к.л . хлебна сода;
- 1 яйце;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 3 с. л. олио;
- 500-600 гр. брашно;
- натрошено сирене;
- счукан чесън;
- настърган кашкавал.
*мерки и количества
ачин на приготвяне:
Активирах маята в хладката вода с малко захар и брашно.
Смесих киселото мляко със содата, добавих яйцето, солта, захарта, олиото и шупналата мая брашно, колкото поеме.
Омесих тестото и добавих натрошено сирене, оставих да втаса, след това го накъсах на малки топки и ги разточих до големината на тавата. Намазах ги със смес от разтопено масло и счукан чесън и ги поръсих с настърган кашкавал.
Пекох в предварително загрята фурна.
