От: Силва Антонова
Необходими продукти:
-
500 гр. пилешки дробчета;
- 3 големи глави лук;
- 100 мл. бяло вино;
- сол;
- черен пипер;
- 50-60 мл. течна сметана;
- магданоз за поръсване;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и слагаме в дълбок тиган да се запържи. След 3-4 минути слагаме дробчетата и разбъркваме. Наливаме бялото вино, разбъркваме и оставяме да се сготвят на тих огън. Овкусяваме със сол и черен пипер (1 щипка кайенски пипер). Преди да свалим наливаме сметаната, разбъркваме и изключваме котлона.
Поднасяме дробчетата поръсени със ситно нарязан магданоз.
