Talkuvam.bg

Зеленчукова супа с гъби

Зеленчукова супа с гъби

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 глава лук;
  • 2 картофа;
  • 2 моркова (на малки кубчета);
  • 3-4 стр. селъри (на ситно);
  • 200 гр. гъби;
  • 1 парче пащърнак (на ситно);
  • 50 гр. масло;
  • 120-140 мл. домашен бульон;
  • сол;
  • 1 с. л. сух зеленчуков микс;
  • 1 с. л. брашно;
  • 1 с. л. оцет;
  • магданоз за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В тенджера с олио задушаваме лука с морковите докато омекнат за около 5 – 6 мин. Добавяме картофите и гъбите, които сме сотирали в маслото на тънки филийки.
Пущаме пащърнака и сухия микс. Посоляваме, разбъркваме добре и наливаме бульона. Покриваме на тих огън да се свари супата.

Сервираме топла и поръсена с магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...