От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма;
- 500 гр. сварени картофи;
- 1 глава рендосан лук;
- 1 яйце;
- 1 с. л. кимион;
- 1 равна ч. л. черен пипер;
- сол;
- магданоз;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода и топли ги пасираме. В купа слагаме каймата и към нея прибавяме всички изброени продукти. Месим дълго, да получим еднородна смес. С мокра ръка заглаждаме, покриваме купата с фолио и оставяме 2-3 часа в хладилник.
Оформяме кюфтета и редим в тава постлана с хартия. Мажем кюфтетата с малко олио и печем на 180 градуса до златисто.
