От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 средно големи картоф;
- сол;
- подправки по избор.
Начин на приготвяне:
Картофите режем на шайби на ренде мандолина. Овкусяваме, поръсваме с олио и хубаво разбъркваме с ръце.
Вземаме незалепващ тиган и започваме да редим картофите като ветрило в кръг.
Пържим на средна температура, в началото с капак. Като се зачервят ги обръщаме в чиния за сервиране. И докато са топли ръсим с кашкавал.
