От: Донка Димитрова
Необходими продукти:
- 1 агне;
- сол;
- булото на агнето;
- черничеви пръчки;
- тесто за хляб;
- дроб сарма.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Агнето се осолява, напълва с сурова дроб сарма и се зашива. Поставя се в голяма тава, която е покрита с черничеви пръчки да не загори отдолу. Покрива се с булото на агнето и разточен лист от тесто да не загори отгоре.
Пече се 6 часа във фурната на горен и долен реотан на трета степен.
