От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 готови кори;
- 3 глави цвекло (само листата);
- 120 гр. сирене;
- олио;
- 50 гр. масло;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 1 яйце;
- 1-2 с. л. сусам за ръсене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Листата от цвеклото измих нарязах и сотирах с 1 с .л. олио. Сиренето натроших и смесих с листата. Намазах малка тавичка с олио.
В единия край на всяка кора по дължина сложих от плънката. Навивах на руло и поставях в тавичката под формата на охлюв. Оформения бюрек полях с разбитите мляко и яйце, а отгоре поръсих със сусам.
Пекох на 180 градуса до готовност.
