Talkuvam.bg

Бульон консуме

Бульон консуме

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 100 гр. крехко телешко (пилешко);
  • 1 парче морков (накълцан ситно);
  • 1 парче керевиз (ситно накълцан);
  • 1 ч. л. оцет;
  • 1 белтък.

Начин на приготвяне:

Слагаме месото да заври, след което слагаме изброените продукти в кипящия бульон. Ври 1 час и когато започне да кипва обираме изплувалата мътилка. Сваляме от огъня, прецеждаме през цедка и старателно повторно през тензух.
Получаваме бистър хранителен и вкусен бульон. Поднасяме с повече лимон.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...