От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. тиква;
- 3 моркова;
- 1 голям (2- 3 картофа);
- 1 глава лук;
- 3-4 скл. чесън;
- 1 ч. л. кориандър;
- 1 ч. л. куркума;
- сол;
- черен пипер;
- 1 щипка чили;
- бульон;
- сирене за сервиране.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме всички продукти на малки кубчета да се сварят лесно. Слагаме в тенджера, овкусяваме с подправките на котлона, разбъркваме добре и наливаме бульон.
Той трябва да покрива 2-3 см. зеленчуците. Покриваме и оставяме да се готви.
Сварените зеленчуци пасираме. Сервираме поръсени със сирене.
(В супата може да се сложи 100 гр. пушено сирене и да се застрои с кисело мляко 2 с. л. и 1 яйце.)
