Talkuvam.bg

Гювеч по римски

Гювеч по римски

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Картофите и морковите овкусяваме добре с мащерка, сол, черен пипер, олио. Наливаме 1 ч. ч. вода. Покриваме с фолио и оставяме на 200 градуса 35 мин. да омекнат. Сваляме фолиото и оставяме да се запекат.

В тиган подходящ за фурна наливаме малко олио, запечатваме месото, наливаме виното и като заври покриваме и сваряваме месото. Прибавяме лука и бъркаме да се карамелизира. Слагаме нарязаната тиквичка, гъбите и чушките. Поръсваме мащерка, сол, черен пипер.
Наливаме останалото олио и 1/2 чашка вода и слагаме във фурната да се запече на 200 градуса.

Готовото месо със зеленчуците подреждаме върху картофите. Сервираме на масата ястието топло в съда, в който сме пекли.
Приятно е да сервираме свежа зелена салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...