От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 3 средни патладжана;
- 150 гр. сирене;
- 50-60 гр. кашкавал;
- 4 яйца;
- мащерка;
- 1 с. л. масло;
- 1 чушка зелена;
- 2 домата;
- магданоз за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обработени патладжаните на шайби редим в тавичка и ръсим с малко олио. Печем на 180 градуса до лек загар.
В купа натрошаваме сиренето и разбъркваме с рендосания кашкавал, яйцата и мащерката. С лъжица подреждаме сместта върху изпечените патладжани. Редим шайба домат отгоре и шайба зелена чушка. Запичаме за кратко, ястието не трябва да е сухо.
Поднасяме поръсено с магданоз на ситно.
