От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1-2 зелени салати (по избор);
- 1 глава червен лук;
- 3 моркова;
- 4-5 по-едри гъби;
- 1 консерва сварен боб (нахут);
- 2 печени червени чушки.
За дресинг:
- 2 скилидки чесън (пасирани);
- ½ ч. л. сол;
- 30 мл. зехтин;
- 2 с. л. бял винен оцет;
- сока от ½ лимон;
- подправки на вкус (мащерка, риган).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Морковите и гъбите нарязваме на много тънки филийки и печем на грил. Покриваме ги в съд и оставяме настрана.
Нарязваме зелената салата и червения лук на полумесеци, разбъркваме. Отгоре редим грилованите зеленчуци, печените чушки и избраното от нас вариво. Подреждаме всичко в голяма салатиера, без да разбъркваме боба и зеленчуците са отделени.
Приготвяме дресинга, като в малко бурканче събираме всички продукти за него и добре разбиваме. Изсипваме отгоре върху салатата.
Всеки си сервира сам от салатиерата.
