От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. ориз;
- 2 моркова (настъргани);
- 1 глава лук;
- 3 скилидки чесън;
- 3 стръка селъри;
- 1 с. л. сушени микс зеленчуци;
- бульон;
- 200 гр. гъби;
- сол;
- черен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Гъбите почистваме, нарязваме и сотираме. Оставяме ги настрани.
В дълбок тиган задушаваме лука с морковите в олио. Като поомекнат прибавяме селърито, наситнения чесън и измития ориз. Разбъркваме и наливаме 1 ч. ч. бульон или вода.
Поръсваме сол и черен пипер. Бъркаме на котлона докато се поеме течността и прибавяме още течност по малко. Слагаме и гъбите, разбъркваме, покриваме тигана, яденето да се готви 5 минути на тих огън.
