Сладко от моркови

От: Надя Точева

Необходими продукти:

• 2 кг. моркови;
• 1 кг. захар;
• 1 ч. ч. вода;
• 1 течна ванилия;
• 1 ч. ч. лимонтозу.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Морковите обелих и нарязах на кубчета. Сварих ги, изцедих водата и ги пасирах. Към тях добавих захарта и водата и оставих на котлона умерена температура да врят. Когато се се сгъсти до желаната гъстота, 5 минути. Преди да го сваля, добавих ванилията и лимонтозуто.

Загрях бурканите в микровълновата и ги напълних с горещото сладкото. Затворих ги и ги обърнах на капачка.