Мусака с тиквички с кашкавал

Мусака от тиквички

От: Десислава Енчева


Необходими продукти:

  • 3-4 по-големи тиквички;
  • 200 гр. краве сирене;
  • 3 яйца;
  • сол на вкус;
  • 1 с. л. меко краве масло;
  • олио;
  • 1-2 домата;
  • кашкавал;
  • чесън;
  • копър по желание.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквичките измийте, нарежете на колелца, залейте ги с олио и ги разбъркайте, за да се намазнят всички. Намажете една по-голяма тавичка с олио и подредете тиквичките в нея под наклон като ги застъпвате леко. Сложете ги в загрята на 200 градуса фурна да се запекат до зачервяване.

Натрошете сиренето, добавете маслото и яйцата и разбъркайте добре. Може да добавите малко ситно накълцан копър и 1-2 скилидки счукан чесън по желание.

Когато тиквичките станат готови наредете в друга тава ред тиквички, ред яйца и сирене, накрая завършете с колелца тънко нарязани домати.

Запечете за 15-20 минути и поръсете с настърган кашкавал.В ърнете в изключената фурна, за да се разтопи и запече кашкавала.

Сервирайте леко охладена и със свежа салата.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*