От: Десислава Енчева
Необходими продукти:
- 500 гр. типово брашно;
- 330 мл. вода;
- 1 п. суха мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар (мед);
- 1/2 ч. л. оцет (лимонов сок);
- 4 с. л. олио (зехтин);
- 2-3 с. л. бяло брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесих всички продукти в хлебопекарната на програма „тесто“, като не го оставих да втасва в уреда, а добавих още 2 с. л. зехтин и бялото брашно. Включих програмата отначало, докато се изглади тестото и извадих от уреда. Разточих лекичко и навих на руло, сложих в намазнена форма и оставих на топло да втасва докато си утрои обема.
Загрях фурната на 180 градуса и пекох до хрупкава коричка. Готовия хляб извадих и оставих във формата за 10-15 минути да се отпусне, извадих, завих с чиста кърпа и го оставих да се охлади напълно. Идеален е за сандвичи.