От: Халиме Салимова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 1 кофичка кисело мляко;
- 4 яйца (домашни);
- 50 мл. олио;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 кубче мая;
- 2 жълтъка за намазване;
- 1 с. л. олио.
Начин на приготвяне:
Маята се активира в леко топла и подсладена вода. След като шупне се смесва с останалите продукти се омесва меко и нелепнещо тесто. Оставя да втасва.
От втасалото тесто се оформятмалки топки, които се поставт в намазнена тава и отново се оставя пак да втасат.
Намазва се с жълтъците и малко олио.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 25 минути с вентилатор.
