От: Халиме Салимова
Необходими продукти:
- 1 п. готови кори;
- 1 п. краве масло;
- 150 гр. захар;
- 400 гр. смлени орехи (счукани);
- 2 пакетчета ванилия.
За ситопа:
- 600 мл. вод;
- 600 мл. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тавата се намазва с малко масло. Орехите и захарта се смесват и разбъркват. Всяка кора се полива с разтопено масло.
В тавата се редят подве коро и се поръсват с ореховата смес, следват други две и така докато свършат. Завършва се с кори. Нарязва се на ромбчета или по избор.
Пече се във фурната на 200 градуса за 20 минути.
Водата за сиропа се слага да заври, слага се захарта и се разбърква, за да се стопи. След 5 минути се сваля от котлона и се добавят ванилиите.
Баклавата се залива със сиропа като се спазва правилото: Ако сиропът е топът -баклавата трябва да е студена или обратното. Завива се и се оставя да престои няколко часа.
