От: Радка Николова
Необходими продукти:
- 200 гр. извара (обезсолена);
- 6 с. л. захар;
- 2 жълтъка;
- 2 ч. ч. брашно;
- 100 гр. краве масло (маргарин, олио);
- 1 бакпулвер;
- кората на 1 лимон (портокал);
- 1 ванилия;
- сладко по избор.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбърквам изварата със захарта и жълтъците и добавям размекнатото масло, настърганата лимонова кора, ванилията и брашното с бакпулвера. Замесвам тесто и го прибирам в хладилника за около 30 минути.
Разточвам тестото и с помоща на формичка цвете изрязвам цветчетата. Поставям ги във форми за мъфини и ги намазвам с разбит жълтък ( може да се пропусне).
Пека в предварително загрята на 170 градуса фурна до готовност и по средата слагам малко сладко.