Необходими продукти:
- 500 гр. зрял боб;
- 4-5 глави лук;
- 1 домат;
- Олио;
- Магданоз;
- Черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бобът се накисва за 6 часа, след което се вари. Преди да се отстрани от котлона се посолява. Изсипва се в подходяща чиния и се подправя със ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус. Отделно се задушава ситно нарязания лук в 4-5 с.л. мазнина. Добавя се обеления домат или 1-2 с.л. доматено пюре. Разрежда се с малко гореща вода и се изсипва сместа при боба.
