Talkuvam.bg

Вкусна пилешка супа

Вкусна пилешка супа

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • месото от шията, крилете и вътрешностите на пиле;
  • 1 бр. морков;
  • 1 бр. картоф;
  • 1 малка глава лук на ситно;
  • 1 стрък селъри;
  • 1 ч.л. зърна черен пипер;
  • сол;
  • 1 с.л. микс от зеленчуци;
  • 1 к.ч. измит ориз;
  • 1 к.ч. сметана;
  • 70 гр. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Месото от шията, крилете и вътрешностите, нарязваме и измиваме добре и поставяме в тенджера с вода. Слагаме да ври.

Изваждаме сварено месо, прецеждаме бульона, връщаме в тенджерата и слагаме в него нарязаните на малки кубчета морков и картоф, ситно нарязаният лук, селъри – на тънки полумесеци, черния пипер и оставяме да заври.

Обезкостяваме крилете и махаме кожата.

Когато зеленчуците поомекнат, прибавяме сол, микс от зеленчуци, слагаме и месото. Като отново заври пускаме измития ориз. Когато е готов и оризът прибавяме сметаната и около 70 гр. парче масло и сваляме от котлона. Сервираме с пресен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...