Talkuvam.bg

Свинска кайзер пастърма

Свинска кайзер пастърма

От: Валентина Кисьова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Рибицата се засипва с едра морска сол и се оставя да престои 24 часа. Ако е голяма, се дели по дължина на 2.

След това се измива идеално от солта и се накисва във вода за 2-3 часа. Подсушава се и се овалва в смес от всички изброени подправки.

Оставя се малко от сместа с подправки и се смесват с малко бяло вино. С получената кашичка се натърква хубаво рибицата.

Провесва се на проветриво място.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...