От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
За маринатата:
- 1 ч. ч. бяло вино;
- сока на 1 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвя се маринатата, като се смесват бялото вино и лимоновия сок. В нея се поставят рибите и така престояват най-малко 2 часа.
Изваждат се и всяка риба се осолява отвътре с морска или хималайска сол, пъха се в коремчето и риган, кръгчета лимон, малко магданоз и зехтин. Отгоре също се намазва със зехтин.
Пече се на загрята и намазана със сланинка или олио скара. Много вкусна!