Еврейски сладкиш с ябълки

Еврейски сладкиш с ябълки

От: Валентина Кисьова


Необходими продукти:

  • 7 бр. ябълки;
  • 4 бр. яйца;
  • 10 гр. бакпулвер;
  • 2-3 с. л. канела;
  • 6 с. л. кафява захар (бяла);
  • 3 ч. ч. брашно;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч.ч. мазнина (50:50 разтопено масло и олио);
  • 2 ч. ч. захар;
  • сок от 1 бр. портокал (лимонада);
  • 2 ванилии;
  • 4 бр. яйца;
  • 1 ч. ч. орехи (едро смлени).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Обелвам ябълките, изчиствам ги от семките и ги нарязвам на кубчета. Смесвам ги със захарта и канелата.

Пресвявам брашното в голяма купа заедно със солта и бакпулвера.

В отделен съд смесвам мазнината, портокаловия сок, ванилията, захарта и ги разбърквам хубаво с вилица. След това ги смесвам със сухата смес и отново с вилицата ги разбърквам. Прибавям едно по едно яйцата, като бъркам, докато се получи хомогенна смес. Накрая прибавям и орехите.

Половината смес изсипвам в добре намаслена форма. Върху нея разпределям половината от ябълковата смес, а отгоре – другата половина от тетсената смес, а върху нея слагам останалата от ябълковата. Поливам равномерно и отцедилия се сок от ябълките.

Пека в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 1 час до готовност.

Сладкишът е най-хубав на втория или третия ден, когато канелата и ябълките си пускат по-силно аромата.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*