Talkuvam.bg

Хрупкави патладжани

Хрупкави патладжани

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на по-дебели шайби и обработваме със сол, изплакваме и подсушаваме.

Панираме като овалваме в разбитите яйца, после в галетата на по-едри трохи и пържим в сгорещено олио до златисто.

Изваждаме със щипка върху решетка, да се отцедят. Подреждаме патладжаните в тава със застъпване като керемиди в кръг. Отгоре ръсим обилно с настърганите кашкавали и черен пипер.

Печем в загрята на 200 градуса фурна 10 – 12 мин.

Правим сандвичи от срязани хоризонтално хлебчета, намазани тънко с чесново масло. Отгоре слагаме шайба патладжан.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...