От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 печени патладжана;
- 3 големи картофа;
- 3 тиквички;
- 6 печени чушки;
- 1 буркан зеленчуков микс (360 гр.;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 70-80 гр. сирене;
- 1 с. л. суха чубрица;
- сол;
- черен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Патладжаните печем на грил, картофите режем на шайби по дължина и запържваме леко, чушките са печени, тиквичките пържени.
В тава редим пластове, започваме с картофи, отгоре патладжани и чушките. Отваряме зеленчуковия микс и с лъжица подреждаме върху чушките, а отгоре редим тиквичките. Завършваме на картофи.
Разбиваме яйцата в купа, прибавяме и прясното мляко. Сиренето натрошаваме с вилица и прибавяме в яйчната смес.
Заливаме навсякъде ястието. Отгоре ръсим суха чубрица и черен пипер. Печем на 200 градуса около 20-25 минути.
Трябва да получи златист цвят. Ястието не се сервира топло, вкусно е когато малко се охлади.
