Пилешки бутчета в бохча от тесто

От: Валентина Кисьова

Необходими продукти:

За тестото:

• 1 яйце;
• ½ кофичка кисело мляко;
• ½ ч. л. сода бикарбонат;
• малко сол;
• брашно (до средно тесто).

За плънка:

• пилешки бутчета (печени или пържени);
• 1 ч. ч. ориз (сварен);
• 2 малки глави лук (запържени);
• 1 морков;
• 1 малка кутийка пушени бекончета;
• по 2 чери домата на бохча;
• магданоз;
• по 1 маслина на бохча.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В млякото се разтваря содата, смесва се с останалите продукти  и се омесва средно меко тесто.

Печени или пържени бутчета се покриват със смес от сварен ориз, запържения ситно нарязан лук, настъргания морков, а от външната страна се слага бекон. След това се завиват в леко разточени тестени кръгчета и се оформят както бохча.

Пекат се във фурната на 175 градуса. Сервират се с 2 чери доматчета, магданоз и 1 маслина на бохча.