Пържени чорбаджийски чушки

От: Валентина Кисьова


Необходими продукти:

  • 3 кг. чушки чорбаджийски;
  • 1,5 кг. моркови (настъргани);
  • 15 гр. черен пипер;
  • 3 връзки копър (нарязани на едро);
  • 1-2 глави целина (нарязани на едро);
  • 3 глави чесън;
  • 400-450 мл. олио.
За маринатата:
  • 1 л. оцет;
  • 450 гр. захар;
  • 450 мл. вода;
  • 100 гр. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват и дръжките им се отрязват. След това се запържват равномерно от всички страни в сгорещено олио. Изваждат се, отцеждат се и се смесват с морковите, целината, копъра, почистени скилидки чесън и черен пипер.

Оцетът, захарта, водата и солта се завират и с горещата смес се доливат бурканчетата. Затворят се с капачки и се стерилизират за 5 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*