От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 в. ч. прясно мляко;
- 1 в. ч. олио;
- 2 белтъка;
- 3 с.л. захар;
- 1 к. л. сол;
- 1 п. суха мая;
- 6 в. ч. брашно.
За плънката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто с миксер, за да получа гладка смес. Покриваме готовото тесто за 1 час, за да втаса.
Разделяме втасалото тесто на 8 топки, от които наточваме елепсовидни кори (може с ръце или с точилка). Поставяме натрошено сирене и сусам за плънка и оформяме.
Намазваме с яйце и печем в загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.