От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 4 яйца;
- 3-4 с. л. овесени трици;
- 2 щипки канела;
- 1 шепа пресни боровинки;
- 2-3 с. л. кокосово олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците, събираме с прясното мляко и ръсим канела. В купа бием на сняг белтъците и ги прибавяме към сместа заедно с пресните боровинки. Внимателно разбъркваме.
С малко черпаче изсипваме в нагорещен незалепващ тиган, намазан с кокосово масло. Изпичаме равномерно и от двете страни.
Сервираме със сос от боровинки или конфитюр от дюли.
