От: Добриана Димова
Необходими продукти:
За блата:
- 8 яйца (4-те жълтъка за крема);
- 2 ч. ч. захар;
- 2 ч. ч. брашно;
- 2 бакпулвера;
- 2 ванилии;
- боя за сладкиши.
За крема:
- 4 жълтъка;
- 8 с. л.захар;
- 8 с. л. брашно;
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ванилия;
- малко жълта боя за сладкиши.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всички продукти за блата се смесват и разбъркват добре. Готовата смес се разделя на 3 части и се оцевтяват цветно. Двете части се разпределят в две форми за торта (с подвижни дъна) и една част в силиконова форма за кекс.
Пекат се едновременно във фурната на 200 градуса.
През това време се приготвя крема. Млякото и захарта завират и към тях се добавят разтвореното брашно в малко мляко, а след това жълтъците и ванилията.
След като изстинат блатовете се разпределя крема между тях и отгоре. Поставят се в хладилник да стегне, след което се полива с малко разтопен шоколад отгоре.
