Люти чушлета

От: Надя Точева

Необходими продукти:

• люти чушки;
• моркови (нарязани на колелца);
• магданоз (едро нарязан);
• чесън;
• копър (едро нарязан).

За 1 буркан с вместимост 800 мл. :

• 5-6 с. л. оцет;
• 4 с. л. олио;
• 2 с. л. захар;
• 1 с. л. сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Изпичам чушките равномерно от двете страни на плоча, котлона или др.

Във всеки буркан слагам от посочените количества оцет, сол, олио и захар. Напълвам ги с още топлите чушки, а от време на време поставям скилидки чесън, магданоз, моркови и копър.

Затварям ги с капачки и ги обръщам надолу с капачката, докато се охладят.