От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1/2 глава карфиол;
- 1 морков;
- 1 зелена чушка;
- 1 червена чушка;
- 1 тиквичка;
- 1-2 глави червен лук;
- 2 домата;
- сол;
- черен пипер;
- зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме сача във фурната и я включваме.
Измиваме и почистваме всички зеленчуци. В голям съд накъсваме карфиола на розички.
Чушките нарязваме на едри парчета, моркова режем с къдрав нож на едро.
Тиквичката – на шайби, лука – на полумесеци и домата – на едро и ги оставяме настрана.
Всички зеленчуци поръсваме със сол и черен пипер, ръсим и зехтин, разбъркваме всичко с ръце. Издърпваме загрятия сач и слагаме зеленчуците в него.
Печем на 200 градуса около 35 минути, докато получат приятен цвят.
