От: Росица Баташка
Необходими продукти:
За тестото:
- 600 гр. брашно;
- 250 гр. хладка вода;
- ½ кубче мая;
- 1 с. л. оцет;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. олио;
- 2 яйца (1-ят жътък за намазване).
За плънката:
- сирене;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам продуктите за тестото и омесвам меко тесто. Разделям го на 10 еднакви топчета иги слагам в намазнена тавичка да се отпуснат за 15-20 минути.
След това внимателно се разточват малко с точилка и после се придърпват с ръце.
Поръсват се с олио и сирене и се навиват на руло, но не стегнато. Оставя се да втаса. Намазва се с разбит жълтък и се пече на 170 градуса.
