От: Росица Асенова
Необходими продукти:
- 2 1/2 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 3-4 яйца;
- 1/2 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ванилия;
- 1 п. бакпулвер;
- какао.
За украса:
- тънки резенчета праскови;
- кристална захар;
- орехови ядки (нарязани).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се смесеното с бакпулвер брашно, ванилията и олиото. Всичко се разбива, докато се получи хомогенна смес. Отделя се малка част и се смесва за цвят с какао. Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка. Нашарва се отгоре с кафявата смес. Върху нея се разпределят нарязаните на резенчета праскови, оваляни в кристална захар и наредени на бялата част на кейка, а на кафявата част има наръсени нарязани орехови ядки.
Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна около 35 минути. Изважда се от фурната и се оставя напълно да се охлади.
