Туршия Пиперница

Туршия Пиперница

Необходими продукти:

  • пиперки 2-3 кг;
  • моркови 5 бр;
  • зелка 1/2 бр;
  • целина 1/2 глава;
  • сол за саламурата 50 гр. (2 и 1/2 супени лъжици) на 1 л (5 чаени чаши) вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пиперките се измиват, почистват се от семето и дръжките и се нарязват на ивици. Морковите се измиват, остъргват се и се нарязват на колелца. Зелето се нарязва на ивички. Нареждат се в глинен съд или в буркан, като помежду им се слага ситно нарязаната целина, и се заливат със саламура, приготвена от вода и сол. Саламурата се претака през ден до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.