От: Анета Клинчева
Необходими продукти:
- сирене.
За тестото:
- 300 мл. хладка вода;
- 1 кубче мая;
- 6 с. л. кисело мляко;
- 2 яйца;
- 1 кг. брашно;
- сол;
- 1 с. л. олио;
- 1 с. л. оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята с малко хладка вода. Смесвам всички продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за около 1 час.
Откъсвам от тестото малки топчета и ги разточвам на кръгли кори. По средата слагам сирене и ги навивам. Подреждам ги в намазнена тава и ги пека в умерена фурна до готовност.