От: Анета Клинчева
Необходими продукти:
- масло;
- сирене.
За тестото:
- 1 кубче мая;
- 5 яйца;
- 200 гр. захар;
- 500 гр. прясно мляко;
- 1 с. л. оцет;
- 5 с. л. олио;
- 1 щипка сол;
- 1, 2 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята с малко хладка вода. Смесвам всички продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за около 1 час.
Втасалото тесто разточвам на кора, разрязвам я на триъгълници, намазвам ги с масло, правя по 2 рареза успоредни на бедрата на триъгълника, по средата слагам сирене и загъвам двата странични ръба.
Подреждам ги в намазнена тава и ги пека в умерена фурна н а 180 градуса до готовност.
