От: Анета Клинчева
Необходими продукти:
- шоколад за намазване.
За тестото:
- 1 кубче мая;
- 5 яйца;
- 200 гр. захар;
- 500 гр. прясно мляко;
- 1 с. л. оцет;
- 5 с. л. олио;
- 1 щипка сол;
- 1, 2 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята с малко хладка вода. Смесвам всички продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за около 1 час.
Втасалото тесто разточвам на дълга правоъгълна кора, която намазвам с шоколад и усуквам. Завивам на охлюв, поставям в намазнена тава и пека в умерена фурна до готовност.
