Talkuvam.bg

Тракийски доматен сос

Тракийски доматен сос

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват, нарязват се и се пасират. Подправките също се пасират. Доматения сок се слага в голяма тава на огъня и при непрекъснато бъркане се сгъстява докато обемът му стане 1/3 от първоначалния. Прибавя се лимонената киселина, лютите чушки, захарта, оцета, пипера, чубрицата, кимиона и канелата. Разбърква се внимателно и се остава да кипне. Горещият сос се напълва в буркани, запечатват се и се стерилизират 10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...