От: Зладка Динева
Необходими продукти:
- заешко месо;
- сол;
- черен пипер;
- дафинов лист;
- олио;
- бахар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Заешкото месо се почиства и нарязва на малки парчета. В подходящ съд със сгорещено олио се запържва и посолява на вкус.
Сухи буркани се напълват с месото и във всеки от тях се поставят по няколко зърна черен пипер, по 1 листо дафинов лист и по 1 – 2 зърна бахар. Мазнината се разпределя равномерно по бурканите.
Стерилизират се за 4 часа.
