От: Милена Василева
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. ориз;
- 2 ч. ч. вода;
- 1 глава лук;
- 2 бр. чушки (на тънки кръгчета);
- 2-3 бр. кисели краставички (на тънки кръгчета);
- 2 бр. моркови;
- 1 ч. ч. гъби на грах;
- 200 гр. пилешко;
- 2 яйца;
- соев сос.
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориз в подходящ съд, под капак с 2 чаши студена вода. Когато оризът се свари, но не напълно, го сваляме от котлона.
В друг съд сваряваме до полуготовност и граха.
Останалите продукти (без чушките и киселите краставички) нарязваме на ситно и по отделно смесваме с малко соев сос и запържваме в силно загряла мазнина. Започваме от лука, а последни – морковите.
След това запържваме месото и яйцата, които трябва да останат леко сурови. Към тях добавяме всички продукти до тук и разбъркваме добре. След 10–15 минути ястието е готово. Може да се поръси с пармезан, кашкавал или др. по избор.
