От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1/2 ч. ч. захар;
- 1 пълна с. л. какао;
- 100 гр. разтопено масло;
- 2 ч. ч. мус от ябълки;
- 2 ч. ч. брашно;
- 3 с. л. олио за намазване;
- орехови ядки на половинки;
- 1-2 с. л. кокосови стърготини;
- пудра захар;
- желирани плодчета по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбиваме яйцата със захарта, докато се разтопи. Прибавяме какаото и разтопеното масло. Разбъркваме добре, наливаме муса и бъркаме да стане еднородна маса. Прибавяме по малко брашно и бъркаме. Сместа е малко по-гъста от кексовата.
В съд от йенаглас слагаме олиото и намазваме добре с пръсти. Изсипваме сместа равномерно. Отгоре нареждаме ядките орехи и печем на 180 градуса загрята фурна до суха клечка.
Изваждаме сладкиша, оставяме да се изпари, прокарваме тънък нож по стените да не е някъде залепен. Леко разклащаме съда, покриваме отгоре с подходящия съд за сервиране и обръщаме веднага.
Топъл го поръсваме с кокосовите стърготини. Оставяме още да се охлади и ръсим пудра захар и украсяваме. Поливаме с малко сок от нар.
Много вкусен сладкиш.
