От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 3 тиквички;
- 5 сварени картофа;
- 1 морков;
- 1 вр. зелен лук;
- 3 скилидки чесън;
- 1/2 вр. магданоз;
- 1 с. л. сух джоджен;
- 3 яйца;
- 3 с. л. галета;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме и пасираме. Тиквичките и моркова рендосваме на едро. Нарязваме на ситно магданоза, пасираме чесъна. Събираме в голяма купа и разбъркваме. Прибавяме галетата и предварително разбитите яйца, джоджена и солта и черния пипер.
Оформяме кюфтета с лъжица.
Пържим равномерно от двете страни в тиган с малко мазнина. Изваждаме върху кухненска хартия.
Запеканка с макарони и броколи
