От: Блага Тенчева
Необходими продукти:
- 350 гр. извара;
- 3 яйца;
- 4 с. л. захар;
- 250 мл. прясно мляко;
- 500 гр. брашно;
- 1 с. л. суха мая;
- 80 гр. краве масло;
- 1 щипка сол;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме едното яйце с 2 с. л .захар, солта и ванилия. Наливаме топлото мляко и разбиваме.
Смесваме брашното с маята и постепенно ги добавяме към течните съставки. Добавяме и разтопеното масло. Замесваме и оставяме да втаса.
Правим топки, редим в тавичка с хартия и оставяме за още 20 минути.
Смесваме 1-то яйце и половината от другото с останалата захар и изварата. Правим дупки по средата на питките и слагаме от плънката.
Отгоре намазваме с останалото половин яйце и малко мляко и печем на180 градуса 30 минути.
