От: Блага Тенчева
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 2 яйца;
- 1 жълтък;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. ч. вода;
- 1/2 кубче мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Шупваме маята със захарта и водата и малко брашно.
Правим кладенче прибавяме шупналата мая и останалите продукти. Замесваме средно меко тесто и го делим на 8 части. Топим всяка част в разтопена мазнина.
Раздърпваме с ръце на кора около 20 см. Слагаме сирене завиваме на руло и връзваме на възел. Оставяме да втаса около 30 минути и мажем жълтък ръсим сусам.
Печем във фурна на 200 градуса до готовност.
