Talkuvam.bg

Кейк

Кейк

От: Блага Тенчева


Необходими продукти:

За меренга:
  • 2 белтъка;
  • 2 щипки бакпулвер;
  • 1 щипка сол;
  • 2/3 ч. ч. захар;
  • 1 ванилия;
  • 150 мл. сладкарска сметана.
За глазурата:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и захарта на пухкав крем. При непрекъснато бъркане добавяме олиото, маслото, водата, рома, какаото и брашното с бакпулвера и ядките накрая.

Изсипваме в намаслена и набрашнена кексова форма и печем до суха клечка.

Когато изстине вадим от формата и го режем хоризонтално на половина. Двете части леко издълбаваме и запазваме издълбаното.

Разбиваме белтъците със сол и добавяме постепенно захарта и бакпулвера. Смесваме с разбитата сметана и част от издълбаното.

Долната част на кекса пълним обилно с крем и захлупваме с горната. Прибираме в хладилника за 2 часа. Заливаме с глазурата и отново – в хладилника.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...