Бърза царска туршия

Бърза царска туршия

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • камби;
  • карфиол;
  • моркови;
  • чесън;
  • кервиз.
За всеки буркан по:
  • 3 пръста винен оцет;
  • по 2 аспирина за буркан;
  • 1 ч.л. черен пипер;
  • 2 – 3 зърна бахар;
  • 1 ч.л. синапово семе;
  • 1 с.л. сол;
  • 1 1/2 с.л. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме камбите и морковите на парчета и накъсваме карфиола. Чесъна и кервиза нарязваме на не много ситно. Поставяме в дълбок съд и хубаво разбъркваме всичко.

Приготвяме бурканите: наливаме винен оцет 3 пръста от дъното, слагаме 2 стрити аспирина, 1 ч. л. черен пипер, 2 – 3 зърна бахар, 1 ч. л. синапово семе, 1 с. л. сол и 1 1/2 с. л. захар.

Нареждаме зеленчуците до ръба на всеки буркан и притискаме плътно. Заливаме с вряща вода. Затваряме веднага и обръщаме на капачка.

На всеки 24 часа обръщаме бурканите. След 15 дни туршията е готова.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*